MANCHETES DESTA EDIÇÃO: 

"PREVISÃO DA INFLAÇÃO SOBE E O PIB DESCE"

"INSCRIÇÕES PARA O PROUNI ENCERRAM-SE HOJE"

"COMEÇARAM HOJE AS INTERNAÇÕES COMPULSÓRIAS DE DROGADOS"

"NÃO SEI SE É PIADA, MAS GOVERNO PROMETE CRIAR 5 MILHÕES DE EMPREGOS"

"A VELHA CARTEIRA PROFISSIONAL VAI ACABAR"

"VOVÔ ESPANTA TUBARÃO NA UNHA PARA SALVAR NETOS"

O mercado voltou a elevar a projeção de inflação e a reduzir a de crescimento econômico neste ano, ao mesmo tempo em que manteve a perspectiva de que a taxa básica de juro Selic será mantida em 7,25% ao longo de 2013, de acordo com pesquisa Focus do Banco Central divulgada hoje. Os analistas consultados estimam agora que o IPCA encerrará este ano a 5,65%, contra expectativa anterior de alta de 5,53%. Há um mês, a mediana das previsões estava em 5,47%. Já o PIB, como a gente vem antecipando há meses, a perspectiva é de 3,19% apenas. A previsão era acima de 4%.

O Programa Universidade para Todos(Prouni) recebe inscrições de candidatos para concorrerem a Bolsas de Estudo parciais ou integrais em Instituições de Ensino Superior Privadas até às 23 horas e 59 minutos de hoje. At´é às 17 horas do Domingo, o sistema havia recebido às inscrições de 795 mil e 466 candidatos, segundo levantamento divulgado pelo Ministério da Educação e Cultura. Foram registradas 1.541.3131 inscrições, já que um mesmo candidato pode se inscrever em até duas opções. 

As internações compulsórias ou involuntárias de dependentes químicos na região da Cracolândia começaram nesta segunda-feira(21) em São Paulo. Trata-se do trabalho conjunto de profissionais da saúde, do Ministério Público, do Tribunal de Justiça de São Paulo (TJSP) e da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB). A medida foi oficializada pelo governo do estado no último dia 11, com o objetivo de dar apoio aos usuários de drogas, fornecendo principalmente tratamento ambulatorial e fazendo o maior número possível de internações voluntárias.

Ainda às voltas com os recursos do processo do mensalão, o Supremo Tribunal Federal (STF) terá novas polêmicas pela frente em 2013. A pauta de julgamentos deste ano será ocupada por temas que vão mexer no bolso, na saúde e nos costumes dos brasileiros. A “prioridade número um”, nas palavras do presidente da corte, Joaquim Barbosa, serão os processos de repercussão geral, cujas decisões vão servir como referência para ações similares em tramitação por todo país. Estão na pauta processos como os recursos sobre a correção das poupanças  nos planos Collor 1 e Collor 2  O ressarcimento ao SUS pelo atendimento de pacientes de planos de saúde na rede pública, e também  pronta para ser apreciada uma ação que trata da descriminalização do porte de drogas.

O governo espera criar 5 milhões de empregos em 2013 só com os investimentos tocados com recursos de dois fundos federais: o FGTS e o Fundo de Amparo ao Trabalhador. Os cálculos são do ministro do Trabalho, Brizola Neto. “Vivemos uma nova realidade, a do pleno emprego” disse ao jornal O Estado de S. Paulo. O FGTS financia obras de habitação e saneamento, sendo o Minha Casa, Minha Vida o principal programa. O FAT é fonte de recursos para o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), que dá crédito mais barato para empresas.

O governo do PT terá uma novidade a apresentar na campanha de 2014. Se tudo correr como quer a presidente da república, em meados do ano que vem a carteira de trabalho será aposentada e substituída por um cartão eletrônico. Batizado de Escrituração Fiscal Digital Social, o projeto está na Câmara de Gestão e ela quer vê-lo pronto ainda neste ano. Por meio do cartão eletrônico, cada trabalhador poderá verificar se a empresa depositou sua contribuição previdenciária, o Fundo de Garantia do Tempo de Serviço e o recolhimento do Imposto de Renda.

Austrália a imagem mais impressionante desta segunda-feira (21): um tubarão apareceu na beira da praia, na costa leste do país.

Os banhistas saíram correndo. Os salva-vidas tentaram se aproximar, mas levaram um susto. Quem conseguiu afastar o tubarão foi um corajoso turista britânico. Tudo para garantir o dia de sol dos netos.

21/01/2013 08h30 - Atualizado em 21/01/2013 09h32

Tubarão aparece na beira da praia na 

Vem da Austrália a imagem mais impressionante desta segunda-feira (21): um tubarão apareceu na beira da praia, na costa leste do país.

Os banhistas saíram correndo. Os salva-vidas tentaram se aproximar, mas levaram um susto. Quem conseguiu afastar o ubarão foi um corajoso turista britânico. udo para garantir o dia de sol dos netos.

Tabela nutricional chega aos 20 anos precisando evoluir:

Há 20 anos, quem fosse ao mercado em busca do melhor alimento para a dieta, para o lanche do filho e para evitar o agravamento de uma doença não teria a mínima ideia de quais produtos seriam os mais adequados. As informações nutricionais que hoje estão expostas nos rótulos das embalagens de comidas e bebidas apareceram em 1993, após o FDA (Federal Drug Administration), agência norte-americana que regula a área, torná-las obrigatórias.Dez anos mais tarde, a Agência Nacional de Vigi­­lân­­cia Sanitária (Anvisa) determinou que as informações básicas deveriam constar nos rótulos de produtos alimentícios vendidos no Brasil, estendendo, tempo depois, a exigência para chás, bebidas alcóolicas e água mineral. Foi nesta época que a obrigação de se estampar o prazo de validade também se fortaleceu.“A rotulagem foi um grande benefício, que surgiu por causa do aumento do número de doenças ligadas ao grande consumo de produtos industrializados e de redes de fast-food, como diabetes, problemas cardíacos e obesidade. E gerou grande interesse do público em saber mais sobre o que ele está consumindo”, diz a coordenadora do Serviço de Nutrição do Hospital Nossa Senhora das Graças, Rosangela Teodorovicz.. Com a informação em mãos, foi possível aprimorar o trabalho dos nutricionistas, como lembra a professora do curso de Nutrição da UniBrasil Cynthia Passoni. Com dados sobre o que o paciente estava consumindo, conseguiu-se­­­­ aperfeiçoar a prescrição de dietas e entender melhor o que o brasileiro estava comendo. “Até mesmo as empresas passaram a se beneficiar, usando a tabela para fazer propaganda das propriedades nutricionais de um alimento”, comenta a professora. 

Melhorias: De acordo com os especialistas, a maioria dos produtos segue a legislação, mas ainda não há educação nutricional suficiente para que as pessoas entendam o que está escrito ali, e de que forma a composição interfere na segurança alimentar. “Faltam campanhas para explicar a diferença entre light e diet, por exemplo. E nem sempre o consumo diário real da pessoa é levado em consideração na hora de fazer o cálculo das porcentagens de nutrientes”, diz a professora do curso de Nutrição da Universidade Positivo Telma Souza e Silva Gebara. Com base nas informações presentes na tabela, as profissionais elencaram alguns critérios que precisam ser analisados na hora de se comprar um produto. Confira também as principais melhorias que são exigidas pelos nutrionistas para aprimorar a comunicação dos rótulos: Colesterol: uitos óleos vegetais apregoam ser livres de colesterol, e cobram um valor a mais por esse suposto diferencial. Porém, todo e qualquer óleo vegetal é livre de colesterol, o que não justifica a propaganda com um viés de exclusividade nem o aumento no preço. O mesmo vale para iogurtes e leite que dizem ser “ricos em cálcio”, pois todos os lácteos contém cálcio.

Diet

Se um alimento é diet, significa que há a isenção de algum nutriente que está presente na receita original. Nem sempre esse nutriente é o carboidrato (açúcar), como muitos imaginam. Pode ser que a isenção seja de sódio (sal) ou gordura. Há casos em que um consumidor diabético opta por um chocolate diet sem açúcar, mas esses produtos em geral possuem mais sódio ou gordura. Se a diabete estiver associada a uma pressão alta ou obesidade, o risco para a saúde é grande.

Light

Os produtos light são aqueles que reduzem a quantidade de um nutriente em relação ao original – por exemplo, um produto que contenha 25% menos açúcar ou sódio. É preciso cuidado também nestes casos, pois um requeijão, por exemplo, pode conter menos gordura, mas compensar com mais carboidrato para não perder o aspecto cremoso, o que é um risco camuflado para diabéticos.

O que precisa mudar

Letras miúdas

Os idosos são os que mais se preocupam em ler os rótulos dos alimentos. Uma vez que a idade avançada costuma ser acompanhada de problemas de saúde, como pressão alta e diabete, o cuidado com a alimentação aumenta. Porém, as letras miúdas aliadas a problemas de baixa visão impedem que os mais velhos exerçam o direito à informação nutricional.

Falta de padronização

Termos como ‘quantidade de calorias’ e ‘valor energético’ significam a mesma coisa, mas ainda há quem não tenha esse conhecimento, o que exige que os termos técnicos sejam padronizados para evitar confusões.

Tamanho

A legislação isenta embalagens menores de 10cm² de trazer as informações nutricionais no rótulo, desde que o pacote maior no qual foram embaladas traga esses dados. O ideal seria que essas informações ficassem em um local visível ou à disposição do consumidor para checagem, o que hoje não acontece.

Porções

Os nutricionistas também exigem que a quantidade dos nutrientes seja calculada em gramas – 100g, por exemplo – e não por meio de parâmetros variáveis como uma colher de chá, de sopa, uma xícara ou uma unidade.

O que não pode faltar

Confira as informações básicas que devem constar em qualquer rótulo –­­­­­ ­­se­ja de bebidas ou alimentos:

• Proteínas

• Carboidratos

• Gorduras Totais

• Gorduras Saturadas

• Gordura Trans

• Fibra Alimentar

• Sódio

Deve ficar clara a quantidade de cada nutriente em gramas e a quanto, em porcentagem, corresponde esta quantidade numa refeição diária de, por exemplo, 2 mil kcal.

EDIÇÃO E POSTAGEM DE JOSÉ OVÍDIO ÀS 12HS., E 27MIN., DO DIA 21/01/2.013.